Riista à la carte - Game à la carte

• Riistareseptejä
• Manne Stenros
• Vuosi 2004
• 120 sivua
• Kielinä englanti ja suomi
• Hyväkuntoinen (kannessa keskellä jälki)

Riistaruokia on aina arvostettu. Puhtaat luonnon raaka-aineet: hirvet ja peurat, rantakaislikoiden sorsat ja tunturikoivikossa viihtyvät riekot ovat herkuista parhaimpia. Tähän kirjaan on koottu Suomen taitavimpien keittiömestareiden parhaita riistareseptejä, joista jokainen löytää varmasti uusia makuelämyksiä. Kädessäsi olevan kirjan reseptit on koottu kymmenen vuoden aikana koko Suomen alueelta. Matkaa on tehty niin Pirkanmaan, Pohjanmaan ja Karjalan metsissä kuin koko pitkän rannikon matkalla ja Lapin tunturien rinteillä. Siksi kirja esittelee samalla suomalaista ruokakulttuuria metsien kätköistä.

Seuraa meitä Facebookissa:

https://www.facebook.com/maurinmakasiini